最近は少しゆっくりペースでお仕事をしていたけど、下半期はたくさんお仕事の予定を頂いているので気合と元気を湧き出させるために、横浜のフレンチビストロ「Maru’sTableマルズターブル」へ。
手間に手間と手間と手間をかけてるのがわかる、お皿の上のひとつひとつが本当に丁寧に仕上げられてる、思い出してもニヤけてしまうほど美味しいフレンチは「んーー！しあわせっ！」って心から思えるので、パワーがわいてくる！
前菜は見た目も美しいし、舌でもいろいろな味を楽しめる。
お魚料理は焼かれてる時の音がまだ聞こえるほど身がフカフカのふわふわ、香りもサイコー。
お肉料理はいつも素材の味がしっかりわかるし、やわらかくて、この頃にはお腹いっぱいなのにペロッと食べられてしまう。
1年に1～2回ペースでしか伺えていなくて、もっと近くて私に時間があれば本当はもっと通いたい。オーナーシェフとして開業して、8年も続けられててすごい！
飲食店は今どこも営業方法に悩まれてて大変と思うから、、、
1日でも早く、好きな人と食べたいものを食べに行ける、気兼ねなく過ごせる日常が戻りますように。
いよいよ始動しはじめたPTAの広報委員の方々から、2学期中や3学期中の発行分のお問い合わせをたくさん頂いています。ありがとうございます。
私個人では娘が保育園の卒園年でアルバム係をやっているので、この行事の少ないコロナ禍でのページ構成に悩まれるお気持ちがとてもわかります、、、泣
見返しても楽しい、良いものをつくりましょう！引き続きよろしくお願いします。
